Panqueques
Esta receta es de las genialidades heredadas de mi abuela.
Panqueques
Esta receta es de las genialidades heredadas de mi abuela.
Paso a paso
- 1
Ponemos en la licuadora todos los ingredientes y los licuamos hasta ver qué queda una preparación homogénea y sin grumos.
- 2
Colocamos un chorrito pequeño de aceite en un sartén que no se pegue (yo utilizo de teflón) a calentar. Cuando esté caliente sacamos el exceso de aceite (el sartén debe de quedar seco de apariencia). Tomamos parte de la masa y la volcamos en el sartén cubriéndolo todo con movimientos circulares (yo uso un cucharón que tiene la medida justa para evitar poner preparación de más y que queden muy gruesos). Les dejo una imagen del cuchillo que utilizo para darlos vuelta (Punta redonda).
- 3
Cuando se despega solo lo damos vuelta para cocinar del otro lado.
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