Cortamos las cebollas, el ajo y el pimiento y lo incorporamos a la carne picada, luego añadimos la zanahoria rallada, el perejil y el cilantro, condimentamos con la savora, sal, condimentos.

Yo lo deje un día entero en heladera para que agarre mucho gusto pero podes hacerlo para comer en el momento tambn!. Uma vez mezclado bien todo lo anterior, le añadimos la avena y el salvado o si no tenes podes ponerle pan rallado.

Separamos en 2 nuestra carne, 1 En un molde para budín, rociamos con rocio vegetal y armamos un hueco en el medio como se ve en la sig foto.

Luego con lo que nos quedó de carne (que habíamos separado en 2) armamos una tapa y lo cerramos bien, al horno aprox 40/50 minutos (horno precalentado).. Y ahora sii a disfrutar, podes acompañar con puré, ensalada, arroz, etc!