Lonjas de pollo salteado con espinacas

Paso a paso
- 1
Partir la pechuga en lonjas al gusto, poner en la sartén previamente muy caliente con 4 cucharadas de aceite y salpimentar en la misma sartén.
- 2
Añadir el ajo partido en trozos pequeños y la cebolla larga en pequeños trozos.
- 3
Cuando el pollo este dorado en su punto, agregar la cebolla picada en julianas, los pimentones. Dejar incorporar todos los sabores por cinco minutos y añadir la salsa de soya. Mezclar y dejar al fuego dos minutos adicionales.
- 4
Apagar el fuego y agregar las espinacas al final. Mezclar y servir.
- 5
Puedes servir esta deliciosa y nutritiva preparación acompañada de pan francés, arepas, arroz blanco. Cualquier acompañante de tu preferencia. También la puedes mezclar con arroz y servir en moldes acompañada de aguacate y rociar salsa de tomate encima como se propone a continuación:
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