Lomo Saltado

Name: Lomo Saltado
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Arroz Común (Grano largo); 200 g Lomo Fino (nalga o bola de lomo); 2 Diente Ajo; 1 Cebolla Morada; 1 Tomate Perita; C/N Cilantro; 1 Ají verde (Ají Amarillo); C/N Salsa de Soja; 2 Papa (Grandes); 1 Pizca Ajinomoto; C/N Sal, Pimienta Negra

Puppy Cost @cook_4938146

Argentina

Plato cubano, picante y rico!

Lomo Saltado

Puppy Cost @cook_4938146

Argentina

Plato cubano, picante y rico!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

200 gArroz Común (Grano largo)
200 gLomo Fino (nalga o bola de lomo)
2 DienteAjo
1Cebolla Morada
1Tomate Perita
C/NCilantro
1Ají verde (Ají Amarillo)
C/NSalsa de Soja
2Papa (Grandes)
1 PizcaAjinomoto
C/NSal, Pimienta Negra

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Realizar cortes de tiras gruesas. Salpimentar.
2

Cortar la cebolla en gajos gruesos, el tomate en gajos con piel y semillas, ahí verde en julianas, cilantro en brunoisse, ajo en brunoisse, reservar.
3

En la sartén colocar aceite y calentar, sellar la carne, hasta tomar un color dorado, incorporar ají verde, cebolla, salsa de soja, ajinomoto, tomate, ajo, rectificar sabores.
4

Finalmente incorporar cilantro, acompañar con las papas fritas y arroz graneado.