Pelamos y cortamos las patatas en rodajas y ponemos de fondo en la bandeja del horno

Pelamos y cortamos la cebolla y el pimiento y añadimos encima de las patatas

Espolvoreamos por encima de las patatas y la verdura pimienta recién molida y pimentón picante

Salpimentamos los contramuslos y ponemos encima de las patatas, añadimos una poca de agua en la bandeja y metemos al horno 180° durante 40 min

Ahora prepararemos la salsa, para ello ponemos en el bote de la batidora 3 dientes de ajo, la cebolla cortada y el bote de tomate triturado y batimos añadimos orégano y sal al gusto

Ponemos la salsa en la sartén con un chorro de aceite y dejamos que reduzca

Cuando tengamos la salsa lista añadimos por encima del pollo

En tener el pollo listo emplatamos y ponemos una salsera para ir hechadonos salsa, si os sobra salsa podéis guardarla para otra receta