Arroz con carne y verduras

Name: Arroz con carne y verduras
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz parboil; 2 cebollas; 1/2 morron rojo; 1 zanahoria rallada; 2 zapallitos; 1 zuccini; 2 dientes ajo; c/n Queso rallado; c/n Caldito de verduras en polvo, sal, aji molido, curry y pimienta

Cleden @cook_4941601

Mar del Plata

Arroz con carne y verduras

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 minutos

3 raciones

1 tazaarroz parboil
2cebollas
1/2morron rojo
1zanahoria rallada
2zapallitos
1zuccini
2 dientesajo
c/nQueso rallado
c/nCaldito de verduras en polvo, sal, aji molido, curry y pimienta

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner a hervir el arroz (yo uso parboil que es el que no se pasa porque nos gusta ese pero puede ser cualquiera) con un caldito de verduras y sal a gusto. Una vez que este colar y reservar.
2

Sofreir las cebollas, el morron y la zanahoria.
3

Agregarle los zapallitos, el ajo y el zuccini a las otras verduras cuando esten hechas.
4

Cuando esten todas las verduras hechas agregarles la carne cortada chiquita. Yo particularmente use bola de lomo que me sobro de desengrasar la carne para las milanesas (siempre que hago milanesas voy dejando los pedazos muy chicos para no hacer miñanesas chicas y las uso para hacer esta comida o un tuco).
5

Cocinar bien las verduras y la carne hasta que esta ultima este bien cocida. Condimentar a gusto.
6

Agregarle el arroz a las verduras y la carne y mezclar bien asi se integra todo y servir.