En una cazuela ponemos un poco de aceite y sofreímos los pimientos y la cebolla cortados en juliana.

Dejamos que ablande un poco los pimientos y cebolla y añadimos los guisantes,dejamos hacer todo junto.

Cuando los pimientos empiecen a estar blandos, añadimos el pimentón y rehogamos.

Luego añadimos las patatas que habremos pelado y cortado en rodajas gruesas.

Cubrimos con agua, salamos ligeramente y dejamos cocinar durante 10 minutos.

Pasado este tiempo, añadimos el pescado cortado en trozos y salpimentamos, dejamos cocinar 10 minutos más. Por último apartamos la cazuela del fuego y dejamos reposar 5 minutos antes de servir.