Pechuga con papas y ajo

Name: Pechuga con papas y ajo
Yield: 4 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 pechuga mediana; 4 papas medianas; 2 a 3 tocinetas; 1 pimentón rojo; 1 cebolla mediana; 6 ajos; al gusto Aceite vegetal; al gusto Pimienta molida; al gusto Sal; al gusto Comino; al gusto Soya

Marlene Gomes @cook_15798459

Barquisimeto - Lara - Venezuela

Esta receta es muy sabrosa tiene ingredientes comunes que siempre tenemos en casa y la puedes variar agregando otros ingredientes como por ejemplo zanahoria

Pechuga con papas y ajo

Marlene Gomes @cook_15798459

Barquisimeto - Lara - Venezuela

Esta receta es muy sabrosa tiene ingredientes comunes que siempre tenemos en casa y la puedes variar agregando otros ingredientes como por ejemplo zanahoria

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Ingredientes

4 personas

1pechuga mediana
4papas medianas
2a 3 tocinetas
1pimentón rojo
1cebolla mediana
6ajos
al gustoAceite vegetal
al gustoPimienta molida
al gustoSal
al gustoComino
al gustoSoya

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar y cortar la pechuga en trozos no tan pequeños. Sazonar con comino.
2

Lavar, pelar y cortar las papar en rodajas finas
3

En un mortero triturar los ajos con un poco de aceite y sal
4

En un recipiente mezclar las pechugas, las papas y el aceite con los ajos
5

Cortar el pimentón y cebolla en tiras
6

Cortar las tocinetas en cuadritos, sofreír un poco, luego agregar la cebolla y el pimentón
7

Después agregar la pechuga, mezclar y dorar, luego bajar el fuego y cocinar por unos 15 minutos
8

Agregar la soya y mezclar bien, cocinar unos 5 minutos
9

Ajustar el sabor cos sal y pimienta molida. Cocinar unos 5 minutos más y listo!