Preparar la carne: Con nuestra carne lo que vamos a hacer es darle sabor añadiéndole cebolla blanca y en rama, pimentón y tocino picado en cuadros. Luego le agregamos la salsa inglesa, de soya y de ajo (opcional pero recomendado) y mezclamos todo muy bien (se pueden cambiar las salsas y verduras por otras).

Preparar Salsa bolognesa : Para este paso sofreiremos un poco la carne previamente preparada, y añadiremos la pasta de tomate, lo dejamos cocinar bien, que quede homogéneo pero no demasiado, se puede añadir un poco de agua si se pasa en la textura.

Preparar salsa blanca y montado: Para este paso licuar cebolla blanca al gusto con agua y de 4 a 6 cucharadas de fécula de maíz (maicena), pasar por el colador y dejarlo a fuego bajo hasta que espese.

Llego el momento del montado lo que haremos es, en una bandeja poner una capa de nuestras tapas de pasticho luego una de marne y luego una de la salsa blanca y asi hasta terminar la caja. TIPS: que las tapas queden sumerjidas en nuestras salsas y añadir una capa e queso rallado ensima para finalizar

Luego al horno tapado con papel aluminio dejar aprox 20 min y luego quitar el papel y dejar hasta que quede dorado por arriba (gratinado) y Listo.