Contar en pequeños trozos la carne y los chorizos, colocar el aceite en una sartén o cacerola y agregarlos dentro.

Picar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria y cuando la carne y los chorizos tomaron color, agregarlos y cocinar unos minutos. Luego agregar sal, los calditos y las especias, cocinar (fuego suave), luego agregar la pulpa de tomate, cocinar 10 min a 15 min más.

Colocar agua a hervir en una olla con sal, hasta que rompa hervor, agregar en forma de lluvia la polenta(harina de maíz), cocinar unos minutos y apagar la cocina. Agregar el queso cremoso y mezclar hasta que se funda completamente.

Lo siguiente es colocar la polenta y agregar la salsa y el queso rallado (yo lo hago plato Por plato), ustedes como más le guste 😊.