Calabaza rellena de carne y puerro
Rico y sano! En mi publicación anterior la hice de pollo y puerro, como verán el relleno es a gusto del consumidor 😊 #CocinaSana
Calabaza rellena de carne y puerro
Rico y sano! En mi publicación anterior la hice de pollo y puerro, como verán el relleno es a gusto del consumidor 😊 #CocinaSana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Abrir la calabaza a la mitad, sacar las semillas y meter al horno con la cáscara hacia arriba por 30-40min
- 2
Mientras tanto, salteamos carne y puerro. Condimentamos a gusto, yo opto solo por ponerle sal
- 3
Al sacar la calabaza, tiene que estar blanda la parte interna para poder sacar una parte echa puré y mezclarla con la carne y el puerro. Pero no sacamos demasiado, no queremos que se nos desarme la calabaza
- 4
Ya mezclamos la carne, el puerro y el puré de calabaza. Condimentamos un poco más de ser necesario y agregamos queso rallado y queso muzzarella a gusto
- 5
Rellenamos la calabaza con el preparado de carne y llevamos al horno boca arriba por unos 10-15 min más. En caso de no haberle puesto muzzarella al relleno anteriormente, se le puede poner las fetas por arriba
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