Corta el queso en bastones de 1/2 cm. Y lleva al congelador por aproximadamente 20 minutos.

Prepara una sartén profunda y pon a calentar el aceite.

Acomoda 3 platos hondos, en uno pones los huevos batidos con sal, en otro el pan rallado con el pimentón y en otro la harina.

Saca los bastones del congelador, y haz lo siguiente en este orden, pásalos por harina sacude el excedente, huevo y pan, lleva a freír, tiene que ser muy rápido que se dore el pan, revuélcalos por el ajonjolí, y ponlos en un colador para que escurren.

Buen provecho. ॐ