Poner a hervir el agua con una pizca de sal para la pasta, una vez que hierva el agua agregar la pasta y remover cada cierto tiempo para q no se pegue dejar cocinar unos 10 o 15 minutos hasta que la pasta este blanda.

Una vez lista la pasta retirarla del agua y del fuego mezclarla con agua fría para que al enfriarse no se pegue o puedes añadirle una cucharadita de mantequilla o margarina esto también evita q se pegue si le agregas agua fría lo re vuelves por un minuto y lo escurres y lo dejas en la olla tapado.

Luego en un wok con poco aceite agregar la cebolla, el repollo, el pimentón previamente cortado en tiritas y sofreír machacar los dos dientes de ajo y agregarlo ir removiendo para incorporar los sabores agregar la carne ya cortada en cubos o tiritas como le sea de su agrado previamente sazonada a su gusto con adobo o sal y seguir removiendo agregar el jengibre agregar 1/4 de taza de agua tapar y así se ablanda el repollo y el pimentón y se cocina la carne.

Al pasar unos 5 minutos a fuego medio y removiendo de vez en vez agregar la pasta y un chorrito de salsa de soya darle dos vueltas más con la paleta de madera para incorporar los sabores apagar el fuego y listo para servir y comer. Buen provecho y q los disfrute.