Cortar la lonja en cubos pequeños y toda la verdura en Juliana fina

Pasar las colas de camarón previamente peladas por agua hervida durante 10 segundos en un colador luego por agua fría dejarlos reposar

Colocar los cubos de pescado con la albahaca y el complete en el jugo de los limones durante media hora o menos dependiendo del gusto y la acidez de los limones recomiendo probarlo de cuando en vez para llegar al punto de cocción que desees (El pescado tiene que quedar completamente cubierto por el jugo de los limones)

Agrega todos los ingredientes y deja reposar durante 10 minutos para que el limón haga su trabajo, a la hora de servir, aderezalo con sal al gusto salsa inglesa y si quieres más Limón