Noodles de Calabacín

Name: Noodles de Calabacín
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín grande; 6 hojas albahaca; 5 trozos tomate seco al sol; 1 diente ajo; Aceite de Oliva; Sal; 1 pizca pimienta negra molida

PedroCP @pittekins

Noodles de Calabacín

Guardada

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Ingredientes

1calabacín grande
6 hojasalbahaca
5 trozostomate seco al sol
1 dienteajo
Aceite de Oliva
Sal
1 pizcapimienta negra molida

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar el Calabacín. Cogeremos el pelador especial y haremos unos tiras de calabacín que nos recordaran a noodles.
2

Preparamos ahora nuestras salsa. Para ello pondremos en la picadora las 8 hojas de Albahaca, 5 trozos de tomate seco, el diente de ajo pelado, aceite, sal y pimienta. Trituraremos más mezcla hasta que quede bien homogéneo.
3

Colocaremos la salsa sobre los noddles crudos de calabacín. Mezclaremos muy bien la salsa y los noodles de calabacín. Dejaremos por lo menos 10 minutos la mezcla. Así el Calabacín suda agua y recoge el gusto de la salsa.