Colocar la harina, el azúcar, la manteca en cubos fria y por último el huevo.

Incorporar bien todos los ingredientes hasta formar una masa, estirar sobre un papel film y dejar reposar en la heladera unos 30 minutos.

En un molde de 24 cm poner manteca y harina para que no se pegue, cortar un pedazo de la masa para el enrejado de la pastafrola, estirar la masa y colocarla en el molde.

En una cacerola con un poquito de agua el dulce hasta derretir y colocar en la masa (cruda) colocar las tiras y meter en el horno a 170¤ por unos 30 min ir controlando hasta ver los bordes dorados.

CONSEJO: Si ves que los bordes están dorados y las tiras están blancas no te preocupes están cocidos mándala a la heladera por unos 10 min hasta que endurezca la masa y la vas a podes desmoldar y cortar sin que se desarme y ahora a disfrutar :)