Picar en cubos grandes las pechugas, condimentar con sal, pimienta, salsa inglesa, hojuelas de Perejil, paprika, comino(opcional), dejar marinar por 10 minutos.

Preparar en 3 envases diferentes, la harina de trigo, los 4 Huevos batidos, pan molido con las hojuelas de Perejil y de Pimienta roja.

Preparar las bandejas donde se colocará el pollo, bien sea con aceite de oliva o con mantequilla.

Pasar los cubos de pollo por harina hasta que queden bien enharinados, luego por el huevo y finalmente por la mezcla de pan molido y condimentos, colocamos los cubos en las bandejas.

A partir de aquí es su decisión si los fríen o los hornean (como en mi caso). A disfrutar.