Muslitos de pollo en salsa

Name: Muslitos de pollo en salsa
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 6 muslitos de pollo (la verdad parecen de pollitos); 1 cebolla mediana; 2 dientes ajo; 1 ramita perejil; 6 aceitunas negras; 1/2 ají dulce verde; 1/2 ají rojo; 1 trozo cebollin; 50 gr harina; 300 ml passata de tomate; al gusto sal y pimienta

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Es sencilla y la preparé a medida que los ingredientes llegaban a mi mente.

Muslitos de pollo en salsa

Lina Lizzio Tringali @cook_4701935

Caracas, Venezuela

Es sencilla y la preparé a medida que los ingredientes llegaban a mi mente.

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Ingredientes

1 minutos

2 raciones

6muslitos de pollo (la verdad parecen de pollitos)
1cebolla mediana
2 dientesajo
1 ramitaperejil
6aceitunas negras
1/2ají dulce verde
1/2 ají rojo
1 trozocebollin
50 grharina
300 mlpassata de tomate
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1 minutos

1

Picar la cebolla, los ajos, los ajíes, el cebollín y el perejil, las aceitunas se dejan enteras pero si gustan pueden picarse.
2

Sofreir todos los ingredientes durante unos minutos.
3

Enharinar los muslitos y agregarlos al sofrito mezclando bien para que todos los sabores se unan y dejar que cocinen unos minutos (2 o 3)
4

Agregar la passata y mezclar bien, dejar cocinar por unos 40 minutos, se pueden acompañar con papas al horno o simplemente papas cocidas.
5

La salsita de los muslitos puede servir para preparar una rica pasta corta. (Recuerden que la pasta corta necesita menos salsa que la pasta larga). Espero lo disfruten.