Mezclar en un baso la levadura, el azucar y un poco de agua tibia (de los 700 ml)

En un recipiente colocar el harina y mezclar con la sal. Hacer un hoyo al medio.

Una vez que la levadura aya aumentado su volumen, verterla en el hoyo de la harina y agregar el resto de agua.

Mezclar todo. Amasar muy bien la masa, aproximadamente 10 minutos para que quede una masa más lisa.

Aconsejo hacer los bollos de pan, colocar en una asadera aceitada cubiertos con una bolsa de nailon en un lugar tibio. Esperar a que doble su volumen, quitar la bolsa y hornear. Tarda aproximadamente una hora en cocerse en horno medio.