Favoritos de los adultos como desayuno o botana, en el rancho siempre se tenía chistorra y chorizos secos, se rebanaban en pedazos finos y se untaba pan tostado de caja o blanco con queso crema o con requesón, se le ponían los ingredientes y a comer se dijo. Es una receta muy mediterránea , adaptada a los Altos. #Familiar