Chile dos alubias

Name: Chile dos alubias
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 g.de carne vacuno picada; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 pimiento verde morrón; 2 cucharadas mantequilla; 1 chorreón aceite de oliva; 1 guindilla picada; 1 cucharadita comino molido; 1 cucharadita orégano; 1 cucharadita salsa perrins; 250 g alubias rojas de tarro; 250 g alubias blanca de tarro; Sal y pimienta negra molida; Cayena molida; 750 g tomate triturado; 1; 1/2 cucharadita pimentón picante; 1 poco perejil picado

rcastillamedina @cook_1711196

Pto Sta Maria

Chile dos alubias

rcastillamedina @cook_1711196

Guardada

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Ingredientes

3/4 de hora

750g.de carne vacuno picada
1cebolla
1 dienteajo
1/2pimiento verde morrón
2 cucharadasmantequilla
1 chorreónaceite de oliva
1guindilla picada
1 cucharaditacomino molido
1 cucharaditaorégano
1 cucharaditasalsa perrins
250 galubias rojas de tarro
250 galubias blanca de tarro
Sal y pimienta negra molida
Cayena molida
750 gtomate triturado
1
1/2 cucharaditapimentón picante
1 pocoperejil picado

Guardada

Paso a paso

3/4 de hora

1

Poner mantequilla y aceite a calentar, añadir el ajo, cebolla y pimiento picados.
2

Pocharlo y añadir la carne, sazonar y condimentar con el comino, la salsa perrins, cayena molida, pimentón y perejil picado.
3

Guisar la carne a fuego medio 10 minutos y añadir el tomate y un poco de orégano hasta que se haga el tomate para añadir las alubias, remover durante 5ó6 minutos y listo.