En primer lugar, abrimos el melón, y con la ayuda de un saca bolas, vamos sacándole las bolas al melón, con mucho cuidado de no llegar al fondo ni a los lado.

La ponemos en una taza.

Con la ayuda de una puntilla, recortamos los bordes, y con una cuchara raspamos el fondo para que nos quede sitio para el relleno.

A continuación, comenzamos a rellenar el melón. Ponemos las bolas de fruta intercaladas, le ponemos el azúcar y espolvoreamos con canela molida y adornamos con arándanos.

Le ponemos el zumo del medio limón, y le ponemos unos hilos de salsa doña pepa y listo.