Rosca de Pascua (Sin gluten)
Hola en esta oportunidad les presento una receta de una rosca de pascua. Es apta para celíacos.
Además utilizamos productos lácteos reducidos en lactosa, pero ustedes pueden utilizar productos completamente deslactosados, o productos lácteos comunes.
Muchas gracias. saludos y felices Pascuas
https://www.youtube.com/watch?v=182E3NyaqjU
Les comparto mi canal de YouTube sobre recetas sin gluten: https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
Rosca de Pascua (Sin gluten)
Hola en esta oportunidad les presento una receta de una rosca de pascua. Es apta para celíacos.
Además utilizamos productos lácteos reducidos en lactosa, pero ustedes pueden utilizar productos completamente deslactosados, o productos lácteos comunes.
Muchas gracias. saludos y felices Pascuas
https://www.youtube.com/watch?v=182E3NyaqjU
Les comparto mi canal de YouTube sobre recetas sin gluten: https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
Paso a paso
- 1
Colocar en un bol la premezcla, el polvo de hornear, el azúcar, la goma xántica y las ralladuras de limón y naranja. Mezclar todo hasta integrar por completo.
- 2
Ahora preparamos el fermento: colocamos en un bol la leche tibia junto con la cucharada de azúcar. Mezclamos hasta disolver. Luego incorporamos la levadura y mezclamos un poco. Dejamos descansar.
- 3
Colocamos en un bol la leche y los huevos. Luego incorporamos la miel y mezclamos hasta integrar. Colocamos la esencia de vainilla y mezclamos nuevamente.
- 4
Incorporamos la mezcla de huevos y leche a los ingredientes secos. Mezclamos
- 5
Después incorporamos el fermento. Mezclamos todo.
- 6
Luego colocamos a la preparación la manteca pomada y mezclamos muy bien hasta integrar todo.
- 7
Colocar la preparación en un molde y formar un agujero en el centro, pintar con huevo y dejar reposar. Una vez que leudó un poco, llevar a horno precalentado unos 30 min. aproximadamente.
- 8
Nosotros colocamos la preparación en sartén Essen, previamente rociada con aceite en aerosol. Dejar reposar. Cocinar en hornalla a fuego corona, aproximadamente unos 30 min. Dejar enfriar.
- 9
Una vez que se enfrío la rosca procedemos a realizar el merengue cocido:
Cocinar el agua, jugo de naranja o jugo de limón con el azúcar para formar un almíbar de 120°C.
Batir las claras hasta que comiencen a espumar e incorporar poco a poco el almíbar mientras se sigue batiendo (incorporarlo lentamente).
Batir hasta que la preparación se enfríe.
- 10
Decorar la rosca con el merengue cocido. Además nosotros le agregamos cascaritas crocantes de limón y naranja y chocolate sin leche rallado. Ustedes pueden decorarlo de la manera que más les guste. En vez de merengue cocido pueden hacer crema pastelera.
- 11
Les dejo el link del video, que explica más detalladamente los pasos: https://www.youtube.com/watch?v=182E3NyaqjU
- 12
Les dejo mi Canal de YouTube. Es sobre recetas sin gluten. Si les gusta pueden dar a suscribirse para que mi canal crezca. Muchas gracias por visitar mi receta. Saludos https://www.youtube.com/channel/UC_dhGl5NRsRyIrW7AtW3tCQ
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rosca De Pascua Clásica Con o Sin Gluten
Para que no falte el domingo de Pascua la rosca para hacérla utilizando cualquiera de sus harinas , ya sea de trigo o premezcla sin #tacc #aptocelíacos #singluten.Para tener en cuenta: si la receta va a ser apta para celíacos todos los ingredientes que se usen deben ser aptos y los utensilios no se deben compartir con otras recetas que contengan gluten!#roscadepascua #pascua #panaderíaencasa
-
-
🐰Rosca de Pascua con harina de coco 🐰Apta diabéticos, apta celíacos 🐰
Con todo el sabor de una rosca tradicional, quizás no tan aireada, pero si muy húmeda y tierna. Sin azúcar ni harina de trigo, una rosca para que todos puedan celebrar.#Roscadepascuas#Diabéticos#Celíacos#DelantalCookpad2025
-
Rosca De Pascua Sin Tacc Maizena®
Muy contenta con el resultado de esta rosca, realmente no se nota que es sin harina de trigo, queda muy fácil, suave, una miga muy esponjosa y húmeda. Rta 2500#roscadepascuasintacc #rosca#maizena #recetasparapascua #semanasanta2023 -
-
-
Rosca de pascua apta celíacos
Muy fácil, con pocos ingredientes, me animé y salió!La crema pastelera es de Geri desayunos, les dejo el link: Crema pastelera fácil al microondas ® 4 minutos y 5 ingredientes https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/4511385-crema-pastelera-fácil-al-microondas-4-minutos-y-5-ingredientes
-
Rosca de Pascua sin tacc
Buscando una receta rica sin tacc, me encontré con esta genialidad de #soyceliaconoextraterestre y la verdad es la mejor!!!
-
-
Galletas caseras sin lactosa
Ideal para un desayuno y para los niños y todas aquellas personas que sean intolerante a la lactosa.
-
-
-
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Panna Cotta (light) #dulces
Esta es una versión ligera y económica de la Panna cotta Italiana, pero creo que perdió un poco la esencia, aunque el sabor y la textura son los mismos, Ya ustedes me dirán
-
-
Pastel de mango
El mango es una de las frutas más sabrosas que existen en Cuba en especial el mango de bizcochuelo famoso por su exquisita pulpa, dulce y carnosa.Hoy le traigo un rico pastel de mango y les invito a disfrutarlo.
-
Tarta de naranja
Pensando en hacer un regalo a una gran amiga, la quise sorprender con esta receta que tenía por ahí anotada. Salió una tarta muy suave y esponjosa
-
-
-
Pierna de cerdo asada
Los fines de año en Cuba se despiden con mucho cerdo asado. En esta oportunidad les propongo esta rica receta de pierna de cerdo asada.
-
Empanadas de guayaba y queso
Esta receta sirve para hacer las empanadas al horno o fritas como prefieras. Son los mismos pasos aunque esta es horneada
-
-
Cóctel de coco al ron
Bebida refrescante para consumir en los meses de calor. El coco tiene múltiples beneficios entre ellos destacan sus propiedades antioxidantes. Además es rico en fibras y minerales como el potasio, fósforo, magnesio, hierro, vitaminas E, C, y B
-
Panetela marmolada
Es una receta muy fácil de hacer y que de seguro, a aquellos amantes de lo dulce les gustará -
Panetela casera. Receta de la abuela
Esta receta me la enseñó mi abuela cuando era pequeña. Espero les guste. Acompañada con leche es exquisita.
-
Panetela de chocolate
Aquí les dejo mi panetela de chocolate , rellena de crema de chocolate , cubierta con merengue italiano .. Espero que la disfruten
-
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado. -
Jirones de pollo en salsa
He publicado en otras ocasiones el pollo con algunas salsas. En esta oportunidad aprovechando el caldo base que había quedado de hervir unos dados de calabaza y de papas, le puse manos a la obra y quedó una salsa sabrosa estilo "salsa blanca", pero que en vez de leche o agua, llevaba el caldo de las viandas.
Más recetas
Comentarios