Echamos en un bol la carne picada.

Añadimos el huevo y el perejil. Y si elegimos ajo y vino también lo añadimos. Yo no he usado ajo y vino porque eran para congelar y después me saben demasiado. Removemos hasta que se mezcle todo bien.

Echamos pan rallado y movemos para tener una mezcla compacta.

La sal la añado siempre al hacerla en la sartén. Cómo cualquier filete.

Si sois amantes de las hamburguesas os recomiendo utilizar algún utensilio/herramienta para prensarlas y salgan perfectas.