Lo primero que hacemos es cocer la pasta,en un litro de agua lo llevamos a ebullición,le añadimos sal al gusto,e incorporamos los Fetuccini,lo dejamos el tiempo que marque el fabricante.

Vamos a preparar un fumet de gambas,con las cabezas y cascaras de las gambas las ponemos en otra olla,las sofreímos y le añadimos 1/2 litro de agua,lo dejamos cocer por 10 minutos. En una sartén,doramos los ajos,las gambas,le añadimos el tomate cortado en trozos,que lo vamos a dejar reducir.

Ponemos la cayena o guindilla,sal al gusto y un poco de tomate frito.

Ha llegado la hora de echar la nata,lo dejamos 5 minutos a que se integre en la salsa,añadimos el perejil cortado muy finito. Lo movemos bien y por ultimo nuestro maravillosos Fetuccini,le pegamos unos meneos durante 1 minuto y ya estarán listo!!!

Receta de 10! Espero que guste!  Bye bye Grumetes!