Pastel de plátano. ॐ

Name: Pastel de plátano. ॐ
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 6 plátanos maduros; 190 grms. de queso crema; 1 1/4 taza azúcar; 1 1/4 taza harina cernida; 1 1/2 cucharaditas Royal; 180 grms mantequilla; 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 1/2 cucharadita bicarbonato; Horno precalentado a 180°

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta tiene conmigo más de 30 años, a mi familia les encanta. ॐ

Pastel de plátano. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta tiene conmigo más de 30 años, a mi familia les encanta. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

6plátanos maduros
190grms. de queso crema
1 1/4 tazaazúcar
1 1/4 tazaharina cernida
1 1/2 cucharaditasRoyal
180 grmsmantequilla
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
1/2 cucharaditabicarbonato
Horno precalentado a 180°

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Lo primero que haremos es machacar los plátanos. Reserva.
2

Batiremos la mantequilla, queso, esencia de vainilla y huevos hasta integrar perfectamente.
3

Mezcla la harina con el azúcar, el Royal y bicarbonato.
4

La mezcla tiene que quedarte tersa.
5

Agrega poco a poco todos los ingredientes secos.
6

Agrega el plátano machacado y sigue batiendo para mezclar muy bien.
7

Engrasa y enharina un molde, lleva al horno por unos 40 minutos aproximadamente.
8

Buen provecho. ॐ