Abrimos la masa de hojaldre, y si no es de las congeladas no hace falta estirarla.

La cortamos en tres trozos iguales a lo vertical.

Y cada uno de ellos la rellenamos por el centro con cada uno de los ingredientes; una de sobrasada, otra de paté y otra de jamón york y queso.

Ahora plegamos uno de los lados, y luego el otro hasta que esté bien cerrada.

Ponemos el cierre boca abajo, pintamos con huevo.

Ahora cortamos cada trozo los saladitos del tamaño que queramos.

Espolvoreamos con sésamo.

Ponemos en una bandeja de horno con papel sulfurizado y dejamos de 15 a 20 minutos a 200ºC (con el horno precalentado) ¡¡Espero que os guste y que aproveche!!