Corta y dora las tortillas en abundante aceite, mientra pon a cocer los chiles sin semillas, ni venas, cebolla ajo, una vez dorados los escurre muy bien y también cocidos los Chile lleva a la licuadora...

Licúa muy bien, regresa a la olla, con poquito aceite colando, yo le doy 2 pasadas por la licuadora para aprovechar todo, deja que hierva unos minutos y sumergir los totopos, sirve en tu plato con cebollita y crema, y su huevo estrellado, listo ya tienes un rico desayuno