Simplacha la remolacha (hoy se come sano)
Dicen que comer en colores es muy sano, esa es una premisa que se suele respetar siempre en casa. Hoy le toca el turno a la remolacha (tengo varias recetas con esta raíz en mente que voy a compartir con ustedes en otra ocasión) y se me ocurrió hacer una ensalada de lo más simple y deliciosa!! Manos a la obra!! #cocinasana
Simplacha la remolacha (hoy se come sano)
Dicen que comer en colores es muy sano, esa es una premisa que se suele respetar siempre en casa. Hoy le toca el turno a la remolacha (tengo varias recetas con esta raíz en mente que voy a compartir con ustedes en otra ocasión) y se me ocurrió hacer una ensalada de lo más simple y deliciosa!! Manos a la obra!! #cocinasana
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Particularmente a mi me gusta asar las remolachas en el horno envueltas en papel de aluminio, pero esta vez las he cocido al vapor. Nunca las hiervo para evitar la pérdida de sabor y de nutrientes. Una vez cocidas y frías las remolachas proceder a pelarlas
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En otro recipiente hervir dos huevos
- 3
Cortar la cebolla finamente en juliana y las remolachas en rodajas de 0, 5 cm de espesor (aproximado, no usen regla 😜)
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Agregar los huevos, condimentar, mezclar y servir
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