En un bol colocar la harina con la levadura y revuelve bien hasta incorporar, luego adicionar el aceite y el agua tibia (ayuda a la fermentación de la masa) y amasar, al final agregar la sal y seguir amasando hasta formar una masa homogénea. Dejar fermentar de 45 minutos a una hora.

Para el relleno cortar las cebollas en corte juliana gruesa y los ajos en láminas, sofreír a término medio y reservar.

Estirar la masa en forma rectangular y colocar en una lata para hornear previamente enharinado, colocar el relleno encima de la masa.