Tarta integral de manzana

Name: Tarta integral de manzana
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 huevo; 70 g azúcar integral de caña; 1 cucharadita azúcar vainillada; 20 g aceite de oliva virgen extra; 75 g leche de almendra (u otra); 85 g harina integral; 1 cucharadita levadura química (tipo Royal); 2 cucharadas sésamo tostado; 1 punta cuchillo de canela, otra de clavo molido, otra de jengibre y otra de nuez moscada; 2 manzanas ácidas grandes (usé Granny Smith); 1 puñado pasas rehidratas con ron (cubrimos las pasas con ron y las calentamos en el microondas); Azúcar integral y canela molida para espolvorear

yerbabuena @cook_4988083

España

Una tarta sencilla sin demasiadas calorías que hago muy a menudo: los dulces con manzana y especias me encantan.

Tarta integral de manzana

yerbabuena @cook_4988083

España

Una tarta sencilla sin demasiadas calorías que hago muy a menudo: los dulces con manzana y especias me encantan.

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Ingredientes

60 minutos

8 raciones

1huevo
70 gazúcar integral de caña
1 cucharaditaazúcar vainillada
20 gaceite de oliva virgen extra
75 gleche de almendra (u otra)
85 gharina integral
1 cucharaditalevadura química (tipo Royal)
2 cucharadassésamo tostado
1 puntacuchillo de canela, otra de clavo molido, otra de jengibre y otra de nuez moscada
2manzanas ácidas grandes (usé Granny Smith)
1 puñadopasas rehidratas con ron (cubrimos las pasas con ron y las calentamos en el microondas)
Azúcar integral y canela molida para espolvorear

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir con unas varillas el huevo con los azúcares, el aceite y la leche.
2

Mezclar la harina integral con la levadura, el sésamo y las especias. Añadirlo a la crema anterior hasta conseguir una masa homogénea.
3

Quitar el corazón a las manzanas, pelarlas y cortarlas en gajos finos. Pincelar con aceite una tartera redonda y espolvorear de harina.
4

Verter la masa, distribuir las pasas y colocar la manzana en círculo. Espolvorear con algo más de azúcar mezclada con canela molida.
5

Hornear con el horno precalentado a 160º unos 35-40 minutos o hasta que esté dorada.
6

Dejar enfriar sobre una rejilla y servir.