Arroz rápido de entretiempo

Name: Arroz rápido de entretiempo
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 salchichas de cerdo; 450 gramos setas; 2 ajos; 8 castañas asadas (mercadon....); 6 crdas de tomate frito; 500 gramos arroz bomba; 250 ml vino blanco seco; 1 crdta de pimentón dulce; 1200-1500 ml caldo pollo o verduras; Aceite, sal y pimienta

julian.novellon @cook_281961

Terrassa

#yosoyyo

Arroz rápido de entretiempo

julian.novellon @cook_281961

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

6salchichas de cerdo
450 gramossetas
2ajos
8castañas asadas (mercadon....)
6crdas de tomate frito
500 gramosarroz bomba
250 mlvino blanco seco
1crdta de pimentón dulce
1200-1500 mlcaldo pollo o verduras
Aceite, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el horno a 180 grados y utilizar una cazuela que se pueda poner al horno.
2

En un cazo, ponemos el caldo y lo calentamos hasta casi su ebullición.
3

Trocear las setas y freír en aceite hasta que suelten el agua. Salpimentar y reservar.
4

Las salchichas cortar en trozos medianos y freír un poco. Reservar.
5

En la cazuela ponemos el tomate frito y le añadimos los ajos bien picaditos. Dorar un poco y añadimos las setas, salchichas, castañas, pimentón dulce y el arroz. Remover y agregar el vino blanco. Hasta nacarar el arroz.
6

Añadimos el caldo y ponemos el fuego a media intensidad. Durante 15 minutos. Pasados ese tiempo retiramos del fuego y colocar en el horno durante aproximadamente 8-10 minutos. Sacar y tapar con un trapo de algodón unos instantes. Servir y disfrutar.