Pica en cubitos la cebolla, tomate, morrón, y zapallitos.. Luego pone eso en una cacerola y mandalo a fuego al mínimo, cortas en cuadros grandes las papas, batatas, y zanahoria.. le agregas el litro de agua.. Mientra va hirviendo le agregas el kilo de carne cortada en trozos..

Una ves que este hirviendo todo eso le pones las hojas de laurel, el sobre de caldo de verduras. Y el puré de tomate y sal y mienta a gusto

Dejar cocinar por 35 minutos.. hacer los fideos y a disfrutar😃