Pimentones rellenos de carne y vegetales

Name: Pimentones rellenos de carne y vegetales
Yield: 3 personas.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 pimentones; 1 cebolla; 1/2 taza choclo; 1/2 taza arveja; 1 tomate; 1 pimentón rojo; 1 pimentón amarillo; 500 grs carne molida; 2 zanahorias; 1 cucharada ajo picado; 1 cubito maggi; 1 sobre queso rallado; 1 lata salsa de tomate con trozos de aceitunas; Sal; Pimienta; Aceite verde

Yudelka Duarte @ydk03

Santiago De Chile.

#almuerzosano🍽 Este almuerzo es ideal para llevar a la oficina o el cole, ya que tienes todos los nutrientes que necesitamos además de lo rico y saludable que es #cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

Pimentones rellenos de carne y vegetales

Yudelka Duarte @ydk03

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Ingredientes

1 hrs.

3 personas.

3pimentones
1cebolla
1/2 tazachoclo
1/2 tazaarveja
1tomate
1pimentón rojo
1pimentón amarillo
500 grscarne molida
2zanahorias
1 cucharadaajo picado
1 cubitomaggi
1 sobrequeso rallado
1 latasalsa de tomate con trozos de aceitunas
Sal
Pimienta
Aceite verde

Guardada

Paso a paso

1 hrs.

1

Picamos las cebollas, los pimentones y la zanahoria.
2

En un sartén con aceite verde sofreímos la cebolla y el ajo y le agregamos la carne.
3

Luego que la carne este sofrita le agregamos los vegetales.
4

Tapamos por par de minutos y mezcamos bien y tenemos listo el relleno.
5

Ahora vamos a rellenar los pimentones en una fuente y luego le agregamos la salsa.
6

Luego lo tapamos con papel de aluminio y lo llevamos al horno.
7

Luego que esté listo disfrutamos.