Comenzamos colocando una olla con abundante agua a fuego alto,mientras rompe hervor procedemos a colocar en un bowl el zumo de limón, la cucharada de ketchup,el ajo rallado y los vegetales cortados en juliana y el pulpo que ya tenemos cocido, mezclamos y reservamos.

Aparte colocamos otro bowl con agua y hielo para enfriar nuestros mariscos luego de cocidos. En este punto ya debe estar caliente el agua, le agregamos una pizca de sal y colocamos nuestros calamares, pasados 30 segundos le agregamos los camarones lo dejamos cocinar por un minuto y sacamos inmediatamente para colocar en el bowl con hielo.

Luego los sacamos y colocamos en nuestra preparación anterior, agregamos sal y pimienta para luego llevar al refrigerador por 2 horas aproximadamente para que se integren los sabores y listo a servir y decorar a gusto... P.D: Pueden usar cualquier tipo de mariscos yo en este caso solo use estos 3.