Chanfainita de bofe

Name: Chanfainita de bofe
Cuisine: peruanas
Ingredients: A gusto arroz; 1 kl papa yungay; 1 kl papa canchan; Hierbabuena; 1 kl bofe; 1 cebolla; ajos; comino; ají colorado; tuco; pimienta

jesus @cook_16027773

Chanfainita de bofe

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Ingredientes

A gustoarroz
1 klpapa yungay
1 klpapa canchan
Hierbabuena
1 klbofe
1cebolla
ajos
comino
ají colorado
tuco
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Granear el arroz y reservar
2

Picar la cebolla en cuadritos
3

Sancochar el bofe cuando este cocido picar en cuadritos y reservar
4

Pelar y picar las papas en cuadritos
5

Dorar las cebollas, agregar el ajos pimienta comino el ají colorado y un poco de tuco, y mover
6

Agregar el bofe picado y la papa agregar agua y sal al gusto que de un hervor picar la Hierbabuena picarla y agregarla, terminar
de cocinar a fuego lento.