Pollo al chilindrón
¿Aún piensas que cuidarse, es sinónimo de comer platos sin alegría? ¡NO! No te equivoques, puedes cuidarte y degustar platos sencillos y muy sabrosos, favoreciéndote de todos los nutrientes, que nos aporta el pollo y los pimientos, en este caso.En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de pollo al chilindrón. La manera de preparar este pollo es muy sencilla y, como resultado, obtendremos un plato muy sabroso, con una carne tierna y muy jugosa.
Pollo al chilindrón
¿Aún piensas que cuidarse, es sinónimo de comer platos sin alegría? ¡NO! No te equivoques, puedes cuidarte y degustar platos sencillos y muy sabrosos, favoreciéndote de todos los nutrientes, que nos aporta el pollo y los pimientos, en este caso.En esta ocasión, te traemos una deliciosa receta de pollo al chilindrón. La manera de preparar este pollo es muy sencilla y, como resultado, obtendremos un plato muy sabroso, con una carne tierna y muy jugosa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar, pelaremos y picaremos la cebolla.
- 2
Limpiaremos y cortaremos los pimientos en tiras pequeñas, desechando las pepitas y el tallo.
- 3
En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, doraremos el pollo, previamente salpimentado y cuando esté dorado, lo reservaremos.
- 4
En el mismo aceite en el que hemos cocinado el pollo, sofreiremos los pimientos; añadiremos la cebolla, para que se vaya pochando, e iremos removiendo y rehogando durante aproximadamente, unos 5 minutos más.
- 5
Pasado este tiempo, incorporaremos los trocitos de jamón y seguiremos removiendo, dejaremos que se vaya cocinando todo y se integren los ingredientes, durante 2 minutos más.
- 6
Después, añadiremos el pimentón, removeremos para evitar que se queme.
- 7
Incorporaremos el tomate triturado, junto con un poco de sal al gusto, removeremos bien y dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
- 8
Añadiremos el pollo, junto con el vaso de vino.
- 9
Dejaremos que se vaya cocinando a fuego lento, durante 15 minutos aproximadamente y retiraremos, cuando veamos que el pollo esté bien hecho.
- 10
¡Pasado este tiempo, ya tendremos listo nuestro pollo al chilindrón!
- 11
¡Buen provecho!
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