En una bandeja honda para el horno vierte las patatas con piel, cortadas a gajos grandes salpimentados y rociados con un chorrito de aceite de oliva. Llévalas al horno a media altura con horno + grill a 210 grados.

Una vez doradas retíralas del horno y en la misma bandeja, encima de la patatas, colocarás los cuartos de pollo boca abajo (la parte de la piel hacia arriba para que se gratíne bien) antes, sazónalos con sal, pimienta, pimentón rojo, orégano y albahaca por el lado interno (el que no tiene la piel)

Rocía con el zumo de los 5 limones, el vino blanco y el aceite de oliva y vuelve a sazonar los cuartos con las especias y la sal, ahora por el lado de la piel.

Coloca las hojas de laurel. Que queden sumergidas y a continuación rocía los cuartos con la miel. Va muy bien el envase antigoteo.

Vuelve a llevarlo al horno. Solo horno durante 45 min o 1 hora. Ve rociando de vez en cuando. Debe estar la piel bien dorada.

Veras que riquísimo!!!