En una olla echamos el litro de leche, el limon, naranja, la rama de canela y el arroz. La leche puede ser entera o semi, pero se dice que la entera le dará mas cremosidad.

A fuego medio lo vamos cociendo, removiendo constantemente.

Cuando rompa a hervir, le sacamos el limon, la naranja y la canela que ya han echo su función y le añadimos el azúcar. Removemos todo bien

Ahora solo queda probar que la textura del arroz este a muestro gusto. A mi me gusta durito, pero cada uno tiene su gusto. Para terminar espolvorear con canela molida al gusto.

Error 1: El arroz utilizado puede ser a gusto de casa uno, pero un consejo que os doy, es que no useis arroz vaporizado, porque va a quedar demasiado duro y no le va a dar cremosidad a la leche (Lo recomendable es usar arroz redondo).

Error 2: en mi caso quedo bastante espeso, que aunque no es un problema del todo, si que eché en falta algo mas de leche.