🎂🎂Red Velvet cake de remolacha🎂🎂
perfecta para una merienda con #peques
🎂🎂Red Velvet cake de remolacha🎂🎂
perfecta para una merienda con #peques
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 150°(130 si es con ventilador), forramos el fondo de los moldes desmontables con papel y engrasamos los laterales, reservamos.
- 2
Adorna como más te guste y guarda en nevera hasta el momento de comer y a disfrutar.
- 3
Pon el zumo del medio limón en el bote del yogurt griego y dos cucharadas de leche, deja reposar unos 10 minutos. Pasado ese tiempo batelo junto a los 200g de remolacha, y al vinagre hasta obtener un puré. reserva
- 4
Mezcla en un bol aparte y con ayuda de un colador la harina, levadura y cacao.reserva
- 5
En otro bol mezcla la mantequilla con el azúcar hasta tener u a crema suave.
- 6
Añade un huevo, integra bien y luego pon el otro huevo repitiendo el proceso.
- 7
Sobre la crema de mantequilla y huevo vierte el puré de remolacha, integra y cuando este bien mezclado integra la mezcla de harina.
- 8
Vierte sobre los moldes preparados y lleva al horno 40 o 45 minutos (recuerda que cada horno es diferente) pincha el bizcocho para ver que quede bien. Deja reposar el bizcocho una vez frío envuelto con papel film como unas 8 horas para que asiente.
- 9
Cuando vallas a rellenar prepara la mezcla de queso crema con todos los ingredientes y reserva en frío. Yo utilice natafix para no usar mantequilla en la crema.
- 10
Destapa el bizcocho y corta en capas yo corte el bizcocho grande al tamaño del pequeño. y me salieron 5 capas.
- 11
Pon la crema entre las capas de bizcocho y luego unta por encima y en los laterales, extiende con tu espátula con dibujo de rallitas o lisa.
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