Agregar huevo, manteca, almidón, sal, ambos quesos

Mezclar bien todo y agregar la leche de a poco hasta lograr un bollo de regular consistencia

Amasar 5 minutos cubrir y dejar reposar 15 minutos como mínimo

Cortar bolitas de 35 gr, bollar y colocar en una placa emantecada y hornear a 180º por 15 a 20 minutos es decir cuando tomen un color dorado sueave no pasar porque explotan. Que lo disfruten y comenten saludos.