Muffins integrales de cacao y nueces. Sin azúcar agregada!

Name: Muffins integrales de cacao y nueces. Sin azúcar agregada!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cup de harina integral; 1/2 cup de avena arrollada; 1 tbs de polvo para hornear; 2 tbs de cacao amargo; 1 tbs de canela en polvo; Nueces picadas a gusto; 3 huevos; 1 pote yogurt natural (195 gr.); 1/4 cup de aceite vegetal; 1 tbs de edulcorante en líquido (yo uso zucra de hileret); 1/2 tbs de esencia de vainilla

Las Recetas De Vanina @vannrecetas

Mi mamá compró unos lindos moldes de silicona con forma de flores y me pareció una buena idea hacer unos muffins saludables para la merienda. Espero que lo disfruten! La receta rinde para unos o 9 muffins aproximadamente.

Muffins integrales de cacao y nueces. Sin azúcar agregada!

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Ingredientes

Ingredientes secos
1cup de harina integral
1/2cup de avena arrollada
1tbs de polvo para hornear
2tbs de cacao amargo
1tbs de canela en polvo
Nueces picadas a gusto
Ingredientes húmedos
3huevos
1 poteyogurt natural (195 gr.)
1/4cup de aceite vegetal
1tbs de edulcorante en líquido (yo uso zucra de hileret)
1/2tbs de esencia de vainilla

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Paso a paso

1

Preparar los ingredientes. En un bowl batir los huevos. Agregar el resto de los ingredientes húmedos hasta tener una mezcla homogénea.
2

Agregar los ingredientes secos de a poco y mezclar. Queda una mezcla un poco densa típica de los muffins.
3

Precalentar el horno a 180 grados. En un molde de silicona, rociar con aceite vegetal (se puede usar el que viene en aerosol y sabor manteca) y colocar la mezcla. Yo no pude mucha mezcla para que al subir no perdieran la forma del molde. Llevar al horno por 30 minutos. Comprobar con un palillo que se hayan cocinando en el interior (tiene que salir seco). Sacar del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir.