Cocción de los ADUKI (aquí está el tema tiempo): en lugar de 12 horas de remojo, yo pongo todas las legumbres 12 minutos en el microondas con muchísima agua y bien tapado. Se elimina el agua y se pone agua nueva en la olla. Fuego fuerte hasta que rompe el hervor. Bajar el fuego y cocinar tapado 40 minutos aproximadamente.

En la procesadora poner todos los ingredientes y procesar (poquito) así se sienten los pedacitos de aduki.

Se arman las hamburguesas apretando la mezcla, con las manos o con un molde. Si quieren transformarlo en milanesas se pueden rebozar con semillas y pan rallado o avena instantánea.