Picar y lavar el repollo. Mater en la vaporera, arreglar con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cocer en la vaporera en el microondas durante unos 5/7 minutos a máxima potencia. (si vamos a echar zanahoria y/o patata, aprovechamos y la cocemos picadita junto al repollo).

Picar el resto de los ingredientes (menos el pimentón) y pochar en una cazuela al fuego. Cuando lo tengamos pochadito, agregar una cucaracha pequeña de pimentón, sofreír un minuto, y agregar el repollo ya cocido a la cazuela - no escurrir demasiado el repollo.

Cocer durante unos 15 minutos y ya tenemos el plato listo para emplatar, arreglar con un poco de aceite al gusto y pimienta negra si nos gusta.