Hervir arroz al gusto

Pochar la cebolla en aceite de oliva, retirar el aceite cuando esté lista y agregar la salsa de tomate y las salchichas cortadas en trozos pequeños.

Condimentar con orégano tomillo y ajo

Cuando ya esté listo agregar por unos segundos el queso encima y revolver (A fuego medio)

Freír dos huevos sin que se rompan y sin que se quede cocida la yema

Cuando esté fundido agregar la salsa + los huevos (Rompiéndolos) al arroz previamente escurrido y revolver