Vellut de tomate

Name: Vellut de tomate
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg. tomates maduros; 1 ajo; 1 cebolla; 1/2 pimiento verde; 300 g. aceite de oliva AOVE; 20 g. vinagre de módena; 10 g. vinagre de manzana; 2 rebanadas pan (sin la costra); 1 cucharada mostaza antigüa; sal; pimienta; perejil

hirmafilter @cook_1147863

girona

De la mano de #Carme Ruscalleda os traigo una versión del salmorejo absolutamente deliciosa, facilísima de preparar y fresca para ls calores que ya empiezan (al menos por aquí...)

Vellut de tomate

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Ingredientes

1 kg.tomates maduros
1ajo
1cebolla
1/2pimiento verde
300 g.aceite de oliva AOVE
20 g.vinagre de módena
10 g.vinagre de manzana
2 rebanadaspan (sin la costra)
1 cucharadamostaza antigüa
sal
pimienta
perejil

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Paso a paso

1

Triturar todos los ingredientes en un bol con el túrmix, o en Thermomix 2m. V. 5-7-10.
2

Espolvorear con perejil fresco.

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hirmafilter @cook_1147863

domingo, 12 de junio de 2016 a las 10:26 AM

girona

Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/

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Palabra clave

Tomate

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