Arroz caldocito con alitas de pollo

Name: Arroz caldocito con alitas de pollo
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg alitas de pollo; 4 vasos arroz; Aceite; Pimiento verde; 2 dientes ajo; 1 cebolla; 1/2 vaso vino blanc; pimienta molida; Pimentón dulce

Nelson @Nelson01

Las Palmas de Gran Canaria

#CuchillosArcos

Arroz caldocito con alitas de pollo

Nelson @Nelson01

Las Palmas de Gran Canaria

Guardada

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Ingredientes

4 comensales

1/2 kgalitas de pollo
4 vasosarroz
Aceite
Pimiento verde
2 dientesajo
1cebolla
1/2 vasovino blanc
pimienta molida
Pimentón dulce

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola poner a sofreír el ajo, el pimiento y la cebolla cortada en juliana. Cuando esté pochado añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
2

Añadimos la pimienta, una cuchara de postre de pimentón y el pollo, remover y dejar un par de minutos hasta que se doren las alitas.
3

Añadir el arroz y remover 2 minutos. Acto seguido ponerle 8 vasos de agua y dejar que se haga el arroz.
4

Cuando esté hecho dejar reposar un par de minutos y servir. Muy rico. (se puede añadir un poco de ali-oli al plato si se quiere)