Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla al medio sin cortar el nudo.
- 2
Condimentar los huevos a gusto.
- 3
Cortar rodajas de cebolla de 1/2 cm.
- 4
Separar las capas de las rodajas de forma tal que queden formados los aros.
- 5
Pasar los aros por los huevos y luego por pan rallado.
- 6
Poner los aros en el freezer durante 20 minutos.
- 7
Sacar los aros y pasar nuevamente los aros por huevo y pan rallado.
- 8
Poner los aros nuevamente en el freezer (esto es para que al freírlos lograr la textura crocante por fuera y tierno por dentro).
- 9
Calentar el aceite hasta que llegue a 180° (temperatura ideal para frituras).
- 10
Freír los aros, salar y emplatar.
- 11
Servir como entrada acompañada de alguna salsa como en este caso salsa barbacoa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauri Delgado le encantará ver cómo quedó.
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