Formar masa emulsionando harina levadura azúcar y agua, muy importante la cantidad de azúcar indicada. Dejar reposar la masa por una hora para que leude.

Reducir puré de tomate 30 minutos para lograr la consistencia de la salsa, añadir c/p/ pizza, sal y pimienta.

Por otro lado sudar zanahoria, luego hongos y luego cebolla, al tener todo cocinado añadir a la salsa

Hervir huevo por 12 minutos

Estirar masa hasta que llegue al punto de pizza a la piedra, añadir salsa y meter en horno precalentado hasta cocinar masa

Una vez que la masa este cocida, pero no dorada, añadir jamón y queso por encima (muy importante seguir este orden, o el jamón va a achichararse)

Una vez dorado el piso de la pizza, retirar del horno y añadir por Porción una rodaja de tomate y una de huevo, y llenar de perejil por encima

Dale que sos vos!