Cazuela de arroz de alitas de pollo

Name: Cazuela de arroz de alitas de pollo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Puerro; 1 y 1/2 Cebolla; 1/2 Morrón colorado; 2 Zanahoria; Perejil picado; 1 kg Alitas de pollo; 1 Caldito de verduras; Agua para hacer el caldo; 2 tazas Arroz; 1 lata Arvejas; Condimento para arroz a gusto; Sal y pimienta a gusto; Queso rallado a gusto

María Del Carmen @cook_1337571

Villa Angela , Chaco, Argentina

#essentamara

Cazuela de arroz de alitas de pollo

María Del Carmen @cook_1337571

Villa Angela , Chaco, Argentina

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Ingredientes

1Puerro
1 y 1/2 Cebolla
1/2Morrón colorado
2Zanahoria
Perejil picado
1 kgAlitas de pollo
1Caldito de verduras
Agua para hacer el caldo
2 tazasArroz
1 lataArvejas
Condimento para arroz a gusto
Sal y pimienta a gusto
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla y morrón en juliana. La zanahoria cortarla en rodajas finas, picar el puerro, apio. El perejil picado dejar aparte Cortar las alitas(yo les saco la piel, es a gusto).
2

Poner aceite en una paellera o wok echar la verdura y las alitas todo junto a fuego medio, condimentar y tapar.
3

Remover de vez en cuando para que no se pegue cuando la cebolla esté transparente ir echando el caldo de verdura de a poco y tapar, dejar cocinar sin que se seque 30 '. Agregar las arvejas cocinar 10 ' agregar el arroz el condimento de arroz mezclar y dejar cocinar unos10' minutos más, dejar reposar. (Yo como el arroz al dente) decorar con el perejil picado.